Mel de flor de café - COOPEMAPI - 240g

Mel de flor de café - COOPEMAPI - 240g

Origem:

Bocaiúva - MG, Brasil

Curiosidade:

A Coopemapi é uma cooperativa de apicultores e agricultores de Bocaiúva (MG, Brasil) fundada em 2016 com cerca de 350 membros que vendem seu mel em conjunto sob a marca “Mel das Gerais”. Eles apoiam o reflorestamento e a proteção da natureza em Minas Gerais, estão comprometidos com a igualdade de tratamento de todos os membros e oferecem treinamento e cursos universitários para fins de educação continuada.

As flores de café (foto Wikipedia) florescem por um período muito curto (maio-junho) no sudeste de Minas Gerais (Brasil). O mel de flor de café tem um sabor de café com limão e uma nota de mel leve e não tão doce. Os méis do Mel das Gerais são centrifugados a menos de 40°C. Aproximadamente 20g de mel equivalem ao teor de cafeína de uma xícara pequena de café, razão pela qual ele tem um efeito ativador e revitalizante.

O mel é composto por até 22 tipos diferentes de açúcar, principalmente frutose e glicose. A vida de uma abelha dura seis semanas, período durante o qual ela produz cerca de 2,5 a 3 g de mel. Para produzir um quilo de mel, 350 a 400 abelhas precisam se reunir durante seis semanas.

A cor e a consistência do mel variam, pois cada flor pode ter um resultado diferente devido às respectivas condições climáticas anuais.


Ingredientes: Glicose e frutose.

Informações úteis: “Recomendações para alergias: Pode conter pólen. Crianças com menos de 12 meses não devem consumir mel.”

Peso da embalagem: 240g

Fabricante:

Coopemapi, Mel das Gerais, Fazenda Bahia,Sn, Comunidade Taboquinha Bocaiúva - MG, 39390-000